Ensalada de pasta y gambas

lauracena, Primer plato

Hoy nos vamos a proponer una de esas recetas de verano baratas, un plato muy rico y refrescante que además se convierte perfectamente en una cena a partir como decimos de una receta barata y que da muy buen resultado, además, como veréis muy sencilla de preparar, nos referimos a una Ensalada de pasta y gambas. Debemos decir que en el peso de los ingredientes hemos apostado por una cantidad no muy excesiva por plato, para una receta destinada a cuatro personas, simplemente si queréis aumentar las cantidades debes hacerlo … Read More

Carrillera con cebolla

lauraPrimer plato

Aunque parece que el tiempo está indeciso no podemos olvidar que el verano está ya a la puerta. Así que pensando en las mujeres y hombres que están en pleno proceso de operación biquini se me ha ocurrido que os puedo enseñar cómo hacer una deliciosa receta con carrillada. Eso sí, de una forma muy peculiar, ya que además de conseguir que nuestro paladar disfrute intensamente con su textura y sabor, la retención de líquidos que suframos  se verá mejorada. ¿Qué más podemos pedir? Realmente la receta la hizo mi … Read More

Pollo asado al parmesano

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Este plato fácil, económico y muy nutritivo, no es nada complicado como veremos a continuación. Vamos a necesitar los siguientes, ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas. Pan rallado (el que necesite). 2 cucharadas de perejil seco. Queso parmesano rallado (el que  necesite) 3 cucharadas de  mantequilla. Pimienta negra. Sal. Empezamos con la preparación; tomamos  las pechugas  de pollo (previamente deshuesadas) y las vamos troceando en redondo, procurando que el grosor de lo troceado sea igual. Después en un bol, mezclamos el pan rallado con el queso parmesano rallado y el … Read More

Canelones de carne diferentes

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Diferentes en este caso significa adaptados a los tiempos que corren; una receta sencilla y barata de cocinar que además tiene un secretillo; he descubierto que a los niños le gusta mucho. Vamos con los ingredientes, que son muy fáciles; 1 cebolla. 1 diente de ajo. Aceite de oliva. Mantequilla. 2 cajas de canelones. Medio kilo de carne, mitad ternera, mitad cerdo. 2 tarrinas de foigras. 1 bote de tomate frito. (Hacer una salsa bechamel) (O si se desea comprarla hecha). Sal. Queso para fundir en hilos.

Arroz ciego con calamares y gambas

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Se le puede sacar mucho partido al arroz, sino fíjate en esta receta fácil y económica, y muy sabrosa. 400gr. De arroz. 150gr. De gambas. 300gr. De calamares en trozos  (pueden ser congelados). 1 cebolla. 2 tomates naturales maduros. 1 diente de ajo. Caldo de pescado (también puede ser 1 pastilla de caldo de pescado). Aceite de oliva. Sal. Medio vaso de vino blanco.

Coliflor gratinada al horno

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Muy fácil y económico, este  plato aunque no lo parezca (para aquellos a los que nos les gusta la verdura)  es sabroso y sano además de ser desde luego parte de esas recetas baratas que tanta falta hacen hoy en día . Para  cocinarlo necesitaremos los siguientes ingredientes: Sal. Coliflor Bote o dos de tomate frito Cucharadita de mantequilla. Chorrito de vinagre  de vino blanco. Lonchas  de queso  para fundir, según  el tamaño de la coliflor. Salsa bechamel, para prepararla (aunque si se prefiere, también se puede comprar hecha) necesitamos … Read More

Spaghetti a la boloñesa a mi manera

lauraPrimer plato

Este plato, que suele gustar a los niños, es fácil de hacer, económico y muy sabroso, sin ser fuerte. Para  prepararlo necesitaremos los siguientes ingredientes con los que haremos esta receta barata y sencilla: 400g. de espagueti. 150g. de carne picada de ternera. 150g. de carne picada de cerdo. 1 cebolla grande. 1 diente de ajo. 1 pastilla de caldo de carne. 1 bote y medio de tomate frito. Aceite de oliva. Sal. Queso en polvo (esto es opcional)

Pizza casera, deliciosa y económica cena

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A todos nos gusta de vez en cuando cenar una pizza, pero teniendo en cuenta los precios que pueden alcanzar en restaurantes, llevadas a domicilio, precocinadas o congeladas, una buena idea es elaborarla nosotros mismos con los ingredientes deseados y evitar tener que incurrir en un gasto en ocasiones desorbitados ya que como veréis es sencilla y económica de preparar.

La tortilla, ese gran descubrimiento!!

martaPrimer plato

Se tiene documentado que ya en 1519 se conocía la famosa tortilla de patata tanto en Europa como en América. Además del huevo y las patatas, a menudo suelen llevar también cebolla, dependiendo del gusto de cada uno. Las patatas deben estar bien fritas en el aceite (de oliva o girasol, dependiendo de si se quiere notar el sabor a aceite) y se tienen que dejar empapar en el huevo batido no menos de 10 minutos, para que adquiera la consistencia adecuada. Existen tantas formas de hacerla como cocineros en … Read More