Pizza barata para niños

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Cuando tenemos niños, sobre todo si no son muy grandes, nos encontramos a menudo con problemas para que coman. Unos que no quieren comer, da igual lo que les pongas, incluso parece que vivan del aire y por otro lado tenemos a los que comen de forma selectiva, es decir, les gusta solo esto y esto, así que es difícil conseguir que prueben cosas nuevas. Una forma de involucrarlos en nuestro día a día es conseguir que cocinen con nosotras y para ello tenemos que hacer recetas divertidas. ¿A que … Read More

Caldereta de cordero para Navidad

carmenFiestas, Menù completo, Plato único

La caldereta de cordero es un plato muy apreciado en la zona de la Mancha, ya que tradicionalmente, era una de las comidas que se preparaban con los productos típicos de la tierra y con las partes del cordero más económicas, y teniendo en cuenta que era comida de pastores, aprovechaban lo que menos salida tenía en el mercado para elaborar esta deliciosa receta. Teniendo en cuenta que llega la navidad podemos prepararla como un buen plato único, ya que nos va a salir por unos seis euros por comensal, … Read More

3 recetas de aperitivos para estas navidades

martaAcompañamiento, aperitivo, cena, Fiestas

Por norma general, las comidas y cenas de navidades suelen llevar unos entrantes o aperitivos para abrir boca, un primer plato y segundo o un plato único más contundente y los postre con turrones y frutos secos. Pues bien, muchas veces sucede que como platos únicos o primeros y segundos si sabemos que es lo que más suele gustar pero hacer entrantes variados y nuevos suele ser más difícil. Os propongo 3 recetas muy simples, ricas y baratas de aperitivos y entrantes que serán un comienzo de comida o cena … Read More

Chupitos de fruta con yogur y galletas

martaaperitivo, cena, Fiestas, Postre

Este postre es ideal para después de una cena copiosa, porque introducimos fruta fresca de temporada que ayuda a rebajar la cena y además es muy sencillo y vistoso. Un “tentempié” dulce de lo más agradable para todos los paladares, incluidos los niños, que seguro disfrutarán mucho comiendo estos chupitos de fruta. Para hacer que sean más animados y coloridos, podemos escoger frutas que hagan contraste con el color blanco del yogur, como por ejemplo los kiwis, las frambuesas, las fresas, los arándanos, los caquis, las uvas negras, o las … Read More

Empanadillas de turrón

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Esta es otra manera de comer el turrón, además de la tradicional. Una idea muy fácil, que además seguro triunfa entre los invitados por que no es muy típica. Y como no, puedes elegir uno o varios turrones, para que sea más completo, como de café, de chocolates, de trufa, de xixona, de nata y fresa. Lo único necesario es que sea blando y se deshaga bien. Debemos tener en cuenta que podemos hacer las empanadillas grandes o pequeñas, todo depende de la cantidad de comida que tengáis pensado consumir … Read More

Galletas de jengibre

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Estas galletas son muy típicas en épocas de navidad, sobre todo si tienes por casa moldes para galletas con formas navideñas. Debemos seguir 3 partes distintas por separado primero y a continuación mezclar y llevar al congelador para poder manejar la masa con más facilidad. Para poder decorar estas galletas tenemos muchas posibilidades, de las más sencillas y baratas a las más complejas y caras. Entre las sencillas podemos encontrar el chocolate fundido (negro, con leche, o blanco), glaseados de mantequilla y azúcar glass, y los más complicados como fondant, … Read More

Copa de yogur griego con turrón de xixona

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Esta copa hecha a base de yogur y turrón de xixona, es ideal para estas fiestas navideñas, porque a parte de ser muy sencillo, las cantidades que os pongo son para 6 personas, pero siempre podéis multiplicar la cantidad por las personas que sois. Además este postre, al llevar yogur, no se hace nada pesado, que siempre después de las comilonas de navidades nunca suele quedar hueco para un último plato. Y sin duda, triunfarás por el contraste de la suavidad del yogur con el crujiente de los frutos secos, … Read More

Mejillones a la vinagreta

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Ya comienzan a acercarse las fiestas navideñas, y con ellas el gasto a la hora de comprar alimentos. Por ello, una solución perfecta para ahorrarse algo de dinero y además quedan deliciosos tal cual, o incluso pueden servir para otro tipo de platos, es preparar nuestros propios mejillones a la vinagreta. Para que queden lo más rico posibles, si disponemos de presupuesto, los compraremos frescos, si no, podemos comprarlos congelados con concha o simplemente la carne del mejillón. Si quieres, puedes presentarlos con concha para un aperitivo o comprar solo … Read More

Rollitos de cinta de lomo con jamón y queso

martaAcompañamiento, aperitivo, Fiestas, Segundo Plato

Receta fácil donde las haya, además super barata que les encantará hacer a los niños, y después comerlos. Es ideal para poner de aperitivo en una fiesta, para acompañar de una rica ensalada, o perfecto como segundo plato. Según cuantos quieras hacer así tendrás que comprar de carne. Para conseguir un rollito perfecto, es necesario que los filetes de cinta de lomo (fresca o adobada, a tu gusto) sean muy finos. Podemos pedir al carnicero que nos lo hagan o hacerlo nosotros mismo en casa si disponemos de un cuchillo … Read More

Emparedados para fiestas

martaaperitivo, Fiestas, Menù completo

Me ha sucedido no hace mucho que tenía que preparar en mi casa una fiesta de cumpleaños para bastantes personas, y la verdad que como está la economía ahora, no me quería gastar en exceso pero tampoco quedarme corta. Entonces se me ocurrió una serie de aperitivos que apenas nos lleva 2 euros por persona, y que podemos encontrar los ingredientes en cualquier supermercado.Aquí os dejo ingredientes e ideas para una fiesta a lo grande, con un presupuesto ajustado. Podéis hacer las combinaciones que más os gusten con los distintos … Read More